EXPERIÊNCIAS NA ÁREA DE QUÍMICA

Atenção alunos

escolha uma dessas experiências simples e realize em equipe no laboratório ou em sala de aula neste ultimo bimestre...Sucesso...Professor Vlademir... Coloque no blog quem é a sua equipe e a experiência escolhida.

1. Oxidação

Materiais utilizados:

4 pregos, água, vinagre, sabão em pó, sal de cozinha, 4 copos, pedaços de papelão ou cartolina, palha de aço ou lixa, caneta, etiquetas.


Procedimentos:

• Utilizando a palha de aço ou lixa, lixe os pregos, a fim de tirar o esmalte de proteção presente nos pregos novos.
• Nos copos, cole as etiquetas identificando cada um com os seguintes textos: "vinagre", "sabão em pó", "sal de cozinha", "água pura".
• No primeiro copo, adicione um pouco de água e também um pouco de vinagre, coloque um prego dentro do mesmo.
• No segundo copo, adicione água e coloque um pouco de sabão em pó, coloque então um dos pregos dentro do mesmo.
• No terceiro copo, adicione água e um pouco de sal de cozinha, NaCl, coloque então um outro prego dentro do copo.
• Por último, coloque somente água dentro do copo restante e coloque o último prego dentro.
• Misture todas as soluções e tampe com o papelão ou a cartolina.
• Deixe as soluções em repouso por no mínimo uma semana, o tempo irá variar de acordo com a quantidade de solutos adicionados.
• Após o tempo de uma semana, verifique como as soluções se apresentam. Anote suas observações.
• Após duas semanas, verifique novamente as soluções, notando suas aparências. Anote suas observações.

Depois do tempo decorrido, você notou alguma diferença nas soluções?

O que você pode dizer à respeito da velocidade dos acontecimentos para cada solução?

Coloque em ordem crescente as soluções, quanto ao tempo decorrido para haver as mudanças.

Você esperaria o resultado obtido na solução com sabão em pó? Você sabe explicar este resultado?

2. Fazendo papel indicador

Materiais utilizados:

folhas de repolho roxo, uma tigela, liquidificador, água, filtro de papel (usado para filtrar café), vinagre, detergente, sabão em pó, copos descartáveis.

Procedimentos:

• Separe e lave algumas folhas de repolho roxo.
• Adicione um pouco de água no liquidificador.
• Coloque as folhas de repolho roxo no liquidificador e lique-o. Aguarde até que se forme uma pasta roxa, de aparência uniforme.
• Após uma total trituração das folhas de repolho, separe o líquido formado em uma tigela de abertura razoável.
• Abra um filtro de papel, colocando-o dentro do líquido roxo.
• Após aguardar pelo menos 30 minutos, retire o papel e coloque-o para secar em um varal de roupas, para que uma pequena parte de papel fique em contato com outra superfície.
• Após o papel filtro secar, ele estará com uma aparência roxa. Sendo assim, recorte o papel em tiras finas e está pronto o seu papel indicador.
• Para verificar como o papel indicador funciona, ou seja, qual a sua aparência em meio básico e a sua aparência em meio ácido, realize os procedimentos abaixo.

• Coloque um pouco de água em dois copos descartáveis.
• Adicione sabão em pó em um dos copos e agite a solução.
• Em outro copo, adicione detergente e agite a solução.
• No terceiro copo, adicione vinagre.
• Com 3 tiras de papel indicador, teste as soluções de cada copo, e verifique a coloração do papel.

A partir desta experiência será possível verificar quais as colorações que o papel assumirá no caso em que ele for colocado em meio ácido ou meio básico e também meio neutro. Você poderá utilizar o papel para verificar outras substãncias ácidas (como o vinagre, o suco de limão, abacaxi, etc), subtãncias básicas (sabão em pó, material de limpeza, etc) e substâncias neutras (detergentes - na sua maioria são neutros, água pura, etc).
Lembre-se de guardar a coloração que o papel tomará para o meio ácido, meio básico e também para o meio neutro.

3. Fatores que influem na velocidade da reação química

Materiais utilizados:

4 comprimidos efervescentes idênticos, 4 copos, água gelada, água quente e água a temperatura ambiente.

Procedimentos:

• Coloque água à temperatura ambiente em dois copos até a metade. Triture um comprimido efervescente antes de abrir sua embalagem.
• Coloque ao mesmo tempo, o comprimido triturado em um dos copos e um dos comprimidos inteiros em outro copo, ambos com água à temperatura ambiente.
• Observe o que ocorre em ambos os copos, anote os resultados e diga qual reage mais rapidamente.
• Diga o motivo que levou a reação a ocorre mais rapidamente em um dos copos.
• Repita agora os mesmos procedimentos acima, mas com um dos copos com água quente e outro com água fria, porém com os comprimidos inteiros, ou seja, não triturados.
• Anote o que observa, você é capaz de explicar? Diga qual ocorre mais rapidamente e o motivo.

4. Limão e bicarbonato

Materiais utilizados:

Um limão partido em duas partes, um pouco de bicarbonato, um pequeno prato, um pires, por exemplo.

Procedimentos:

• Coloque um pouco de bicarbonato no pequeno prato.
• Esprema o limão em cima do bicarbonato, de forma a cair poucas gotas no sólido.
• Observe o que ocorre. Anote o resultado. Discuta o resultado. O que você pode dizer a respeito? Ocorreu uma reação química ou não? Justifique.

5. Identificando ácido e base

Materiais utilizados:

Indicador ácido-base feito na experiência acima, água, bicarbonato de sódio, detergente, sal de cozinha, sabão em pó, copos descartáveis, vinagre e suco de limão, caneta e papel.



Procedimentos:

* Escreva um rótulo para cada copo de maneira que você possa identificá-los da melhor forma.

* Coloque água em todos os copos.
* Em um dos copos com água, adicione algumas gotas de detergente.
* Em um segundo copo com água, adicione um pouco de sabão em pó.
* Em um terceiro copo com água, adicione um pouco de vinagre.
* Em outro copo com água, adicione um pouco de bicarbonato de sódio.
* Em um último copo com água, adicione sal de cozinha.
* Feito isso, agora adicione um pouco de seu indicador ácido-base de fenolftaleína, feito no experimento acima, em todos os copos. Observe o que ocorre. Anote os resultados.
* Agora você adiciona um pouco de suco de limão ao copo que você adicionou sabão em pó. Observe o que ocorre, anote os resultados. Você é capaz de explicar o que ocorre?
* Faça uma comparação entre os resultados obtidos em todos os procedimentos e tire uma conclusão a respeito.



Sabendo que a fenolftaleína indica a presença de meio básico

6. Fazendo um indicador ácido-base

Materiais utilizados:

1 comprimido de Lacto-Purga, 100 mL de álcool etílico, uma garrafa de refrigerante ou suco, de aproximadamente 200 mL, vazia e limpa.

Procedimentos:

• Triture totalmente o comprimido de Lacto-Purga.
• Coloque o álcool na garrafa plástica de refrigerante.
• Coloque agora o comprimido triturado dentro da garrafa e feche-a.
• Agite a garrafa com uma certa força e frequência, isso para dissolver bem o comprimido, após tentar dissolver totalmente o comprimido, verá que fica um precipitado no fundo, ele nada mais é que amido, o meio carregante do princípio ativo do comprimido que é a fenolftaleína, o que no interessa, para o indicador, sendo ela solúvel no álcool.
• Agora o seu indicador ácido - base está pronto e você pode testá-lo com soluções diferentes encontradas em sua casa, tais como água, detergente dissolvido em água, sabão em pó dissolvido em água, vinagre, suco de limão ou laranja entre tanto outros.

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7. O Volume dos líquidos

O Volume diminui?

Materiais utilizados:

100mL de água, 100 mL de álcool, um copo, um medidor de volume.


Procedimentos:

• Com o medidor de volume, separe 100 mL de água e coloque no copo.
• Com o mesmo medidor de volume, separe 100 mL de álcool e também coloque no mesmo copo que contém a água.
• Retire a mistura de líquidos e verifique o volume total.
• Anote o resultado. Você esperaria o resultado?

Resultado:

Quando você adicionou a quantidade de álcool em água ocorreu uma contração de volume, ou seja, quando foi adicionado álcool à água, as ligações de hidrogênio existentes entre as moléculas de água foram rompidas para formarem com o álcool, ocorrendo assim a redução do volume total da mistura.

8. Fazendo Cola a Partir de Leite!

Você só precisa de:

- leite desnatado
- vinagre
- uma panela que não seja metálica (uma esmaltada serve)
- bicarbonato de sódio

Aqueça meio litro de leite desnatado e adicione seis colheres de sopa de vinagre aos poucos, misturando constantemente. Quando começar a engrossar, retire-o do fogo. Continue a mexer até que não haja mais possibilidade do caldo engrossar. Espere que a substância assente no fundo da panela. Então coe-a. Adicione 1/2 de copo (60 ml) de água e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio (também pode-se usar borato de sódio). Quando cessar o borbulhamento, tem-se cola.

9. Diversas Experiências

São experiências fáceis de fazer, e você quase não vai precisar de ajuda de um adulto, depende de sua idade. Algumas experiências são do Exploratorium, um Museu de Ciência, Artes e Percepção Humana de São Francisco, Califórnia, nos Estados Unidos. Você pode visitar o web-site desse museu clicando em

Clique nos números para ver as experiências!

	Ovo Pelado	Você vai poder tirar a casca do Ovo sem quebrar e ver um ovo cru sem casca!
	Teste a Osmose com o Ovo Pelado	Aqui, você precisa de DOIS ovos pelados. Veja primeiro como fazer esses ovos e depois faça esta experiência que é do museu Exploratorium.
	O Ovo que Flutua e o Ovo que Afunda	Veja como fazer um ovo cru afundar ou boiar num copo de água. Esta experiência você pode fazer como se fosse mágica!
	Todas as cores do preto	Veja com quantas cores é feita a tintas preta da caneta hidrocor! Esta experiência é, também, do Exploratorium.
	Leveduras - Sal ou Açúcar?	O que faz a levedura crescer? Qual é o melhor alimento para ela?
	Leveduras - Quente ou Frio?	Será que a levedura gosta de locais frios? Ou será que ela prefere lugares quentes?
	Água salgada congela?	Será que o mar congela? Vamos ver se você consegue congelar a água salgada!
	Terrário de Mofo	Neste terrário crescem diferentes tipos de mofo. Esta experiência é do Exploratorium.
	O óleo e o sal	Veja o que acontece quando você coloca sal num copo com água e óleo. Esta experiência também é do Exploratorium.
	Descongelando no ar e na água	Será que é mais fácil descongelar alguma coisa ao ar ou mergulhando m água? Veja aqui porque cada uma dessas condições é diferente.
	Modelo de Iceberg	Faça um iceberg em casa e veja como ele se comporta no mar!
	Onde está o Amido?	O amido vem de onde? Das plantas ou dos animais? Teste vários alimentos para saber onde encontramos amido.
	Rompendo a Tensão Superficial	Atenção! A tensão superficial da água pode ser alterada facilmente. Veja como isso é importante para a vida.
	Batata Chorona	Veja o que acontece com a batata quando você provoca o fenômeno conhecido por Osmose.
	E o Leite virou Cola...	Prepare uma cola caseira de alto poder de adesão. É a cola de caseína, feita a partir do leite.
	Extraindo DNA de Morango	Veja como é fácil extrair o DNA do morango e de outras frutas. É divertido, fácil e rápido.
	A Massa Maluca	Será que é líquida? Será que é sólida? É dificil decidir! Veja como a areia movediça atua com esta experiência super fácil. Esta experiência também é do Exploratorium.
	Plantando o Lixo	Veja o que acontece quando o lixo é enterrado. Esta experiência é demorada mas é um grande projeto para uma FEIRA DE CIÊNCIAS. Confira!
	Explosão de Cores!	Mais uma vez, rompemos a tensão superficial de um líquido. Desta vez, com leite e muita cor! Veja que legal!
	O Passeio das Moléculas	Conheça o movimento das moléculas e veja como a temperatura pode alterar esse movimento.
	A Gelatina Amolecida (Atualizada em 22/07/2008)	Veja o que acontece quando você coloca um pedaço de abacaxi na gelatina.
	A Batata Espumante	A batata voltou mas, ao invés de chorar, agora ela está espumando... veja aqui mais uma enzima funcinando!
	Vulcão de Levedura	Este vulcão é muito legal e fácil de fazer; parece até um monstrinho de espuma que cresce sem parar!!!
	A Múmia	Esta experiência leva alguns dias para finalizar mas é muito interessante! Veja porque as múmias se mantiveram "inteiras" por tantos anos!
	Lente de Aumento de Água	Veja como é fácil fazer uma lente de aumento...
	Transbordar ou não transboradar? Eis a tensão! Nova!	A tensão superficial permite que você encha bastante o copo de água sem transbordar.
	O Cravo Colorido Nova!	Veja como a capilaridade ajuda as plantas a tirar água e nutrientes do solo.
	A Maçã Escurecida Nova!	O escurecimento de frutas ocorre com a ajuda de uma enzima. Veja como prevenir.
	Sensação Térmica: Quente ou Frio? Nova!	É normal sentir muito frio quando, em um dia quente, entra em uma sala com ar condicionado. Quem já está na sala, não sente tanto frio quanto você. Por que será?
	A Garrafa Emagreceu!	Uma experiência de pressão do ar muito simples e divertida. Confira!
	O peixe de papel que sabe nadar.	Mais uma experiência interessante sobre tensão superficial da água. Você vai gostar!

Experiências do sabão

Fazendo sabão

Materiais utilizados:

hidróxido de sódio (soda cáustica), filtro de papel,copos descartáveis, água, perfume ou álcool, sal de cozinha e gordura (óleo vegetal, óleo de cozinha).

Procedimentos:

• Prepare uma solução de hidróxido de sódio aquosa, para isso, dissolva um pouco de soda cáustica em um 100 mL de água. A solução aquecerá, por isso deve-se tomar cuidado. Quando estiver adicionando a soda cáustica a água, faça isso, adicionando pequenas quantidades de soda à água, para evitar aquecimento acelerado.
• Filtre a solução, utilizando um filtro de papel, que depois será descartado.
• Adicione a solução de hidróxido de sódio em uma vasilha que possa ir ao fogo, coloque a gordura vegetal dentro da mesma vasilha. Aqueça a mistura por alguns minutos. A aparência da mistura se modificará.
• Pare o aquecimento.
• Adicione uma colher de sal de cozinha e um pouco de perfume ou álcool à solução e misture.
• Espere a solução resfriar.
• Formará uma camada na parte de cima do líquido, recolha esta camada sólida, ela é o sabão.
• O sabão formado é a parte sobrenadante, depois de retirá-la, experimente-a, ou seja, utilize o sabão para verificar a sua utilidade.

O sabão é um bom meio de limpeza, pois ele possui uma parte de sua molécula polar e uma outra apolar , sendo a sujeira também apolar, então as partes apolares se unirão e a sujeira sairá, a parte polar do sabão se unirá à água que também é polar.