O Volume diminui?

Materiais utilizados:

100mL de água, 100 mL de álcool, um copo, um medidor de volume.

Procedimentos:

Com o medidor de volume, separe 100 mL de água e coloque no copo.
Com o mesmo medidor de volume, separe 100 mL de álcool e também coloque no mesmo copo que contém a água.
Retire a mistura de líquidos e verifique o volume total.
Anote o resultado. Você esperaria o resultado?

Resultado:

Quando você adicionou a quantidade de álcool em água ocorreu uma contração de volume, ou seja, quando foi adicionado álcool à água, as ligações de hidrogênio existentes entre as moléculas de água foram rompidas para formarem com o álcool, ocorrendo assim a redução do volume total da mistura.

8. Fazendo Cola a Partir de Leite!

Você só precisa de:

- leite desnatado
- vinagre
- uma panela que não seja metálica (uma esmaltada serve)
- bicarbonato de sódio

Aqueça meio litro de leite desnatado e adicione seis colheres de sopa de vinagre aos poucos, misturando constantemente. Quando começar a engrossar, retire-o do fogo. Continue a mexer até que não haja mais possibilidade do caldo engrossar. Espere que a substância assente no fundo da panela. Então coe-a. Adicione 1/2 de copo (60 ml) de água e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio (também pode-se usar borato de sódio). Quando cessar o borbulhamento, tem-se cola.

9. Diversas Experiências

São experiências fáceis de fazer, e você quase não vai precisar de ajuda de um adulto, depende de sua idade. Algumas experiências são do Exploratorium, um Museu de Ciência, Artes e Percepção Humana de São Francisco, Califórnia, nos Estados Unidos. Você pode visitar o web-site desse museu clicando em

Clique nos números para ver as experiências!

	Ovo Pelado	Você vai poder tirar a casca do Ovo sem quebrar e ver um ovo cru sem casca!
	Teste a Osmose com o Ovo Pelado	Aqui, você precisa de DOIS ovos pelados. Veja primeiro como fazer esses ovos e depois faça esta experiência que é do museu Exploratorium.
	O Ovo que Flutua e o Ovo que Afunda	Veja como fazer um ovo cru afundar ou boiar num copo de água. Esta experiência você pode fazer como se fosse mágica!
	Todas as cores do preto	Veja com quantas cores é feita a tintas preta da caneta hidrocor! Esta experiência é, também, do Exploratorium.
	Leveduras - Sal ou Açúcar?	O que faz a levedura crescer? Qual é o melhor alimento para ela?
	Leveduras - Quente ou Frio?	Será que a levedura gosta de locais frios? Ou será que ela prefere lugares quentes?
	Água salgada congela?	Será que o mar congela? Vamos ver se você consegue congelar a água salgada!
	Terrário de Mofo	Neste terrário crescem diferentes tipos de mofo. Esta experiência é do Exploratorium.
	O óleo e o sal	Veja o que acontece quando você coloca sal num copo com água e óleo. Esta experiência também é do Exploratorium.
	Descongelando no ar e na água	Será que é mais fácil descongelar alguma coisa ao ar ou mergulhando m água? Veja aqui porque cada uma dessas condições é diferente.
	Modelo de Iceberg	Faça um iceberg em casa e veja como ele se comporta no mar!
	Onde está o Amido?	O amido vem de onde? Das plantas ou dos animais? Teste vários alimentos para saber onde encontramos amido.
	Rompendo a Tensão Superficial	Atenção! A tensão superficial da água pode ser alterada facilmente. Veja como isso é importante para a vida.
	Batata Chorona	Veja o que acontece com a batata quando você provoca o fenômeno conhecido por Osmose.
	E o Leite virou Cola...	Prepare uma cola caseira de alto poder de adesão. É a cola de caseína, feita a partir do leite.
	Extraindo DNA de Morango	Veja como é fácil extrair o DNA do morango e de outras frutas. É divertido, fácil e rápido.
	A Massa Maluca	Será que é líquida? Será que é sólida? É dificil decidir! Veja como a areia movediça atua com esta experiência super fácil. Esta experiência também é do Exploratorium.
	Plantando o Lixo	Veja o que acontece quando o lixo é enterrado. Esta experiência é demorada mas é um grande projeto para uma FEIRA DE CIÊNCIAS. Confira!
	Explosão de Cores!	Mais uma vez, rompemos a tensão superficial de um líquido. Desta vez, com leite e muita cor! Veja que legal!
	O Passeio das Moléculas	Conheça o movimento das moléculas e veja como a temperatura pode alterar esse movimento.
	A Gelatina Amolecida (Atualizada em 22/07/2008)	Veja o que acontece quando você coloca um pedaço de abacaxi na gelatina.
	A Batata Espumante	A batata voltou mas, ao invés de chorar, agora ela está espumando... veja aqui mais uma enzima funcinando!
	Vulcão de Levedura	Este vulcão é muito legal e fácil de fazer; parece até um monstrinho de espuma que cresce sem parar!!!
	A Múmia	Esta experiência leva alguns dias para finalizar mas é muito interessante! Veja porque as múmias se mantiveram "inteiras" por tantos anos!
	Lente de Aumento de Água	Veja como é fácil fazer uma lente de aumento...
	Transbordar ou não transboradar? Eis a tensão! Nova!	A tensão superficial permite que você encha bastante o copo de água sem transbordar.
	O Cravo Colorido Nova!	Veja como a capilaridade ajuda as plantas a tirar água e nutrientes do solo.
	A Maçã Escurecida Nova!	O escurecimento de frutas ocorre com a ajuda de uma enzima. Veja como prevenir.
	Sensação Térmica: Quente ou Frio? Nova!	É normal sentir muito frio quando, em um dia quente, entra em uma sala com ar condicionado. Quem já está na sala, não sente tanto frio quanto você. Por que será?
	A Garrafa Emagreceu!	Uma experiência de pressão do ar muito simples e divertida. Confira!
	O peixe de papel que sabe nadar.	Mais uma experiência interessante sobre tensão superficial da água. Você vai gostar!